Boulanger-Pâtissier à Bordeaux

8 offres disponibles à Bordeaux. Les 3 plus pertinentes ci-dessous. Centre technologique du pays viticole du sud-ouest avec 130K+ rôles en logiciels, technologies de santé et wine-tech

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Boulanger/Boulangère (H/F)

FRLE GRAIN DE BLE • 33 - ARTIGUES PRES BORDEAUX

onsite il y a 18 j
~ €30,000 - €45,000
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)

FRGLLM Guillaume • 33 - BORDEAUX

onsite il y a 21 j
~ €30,000 - €45,000
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Apprenti.e Boulanger.ère (H/F)

FRLE FOURNIL DE SAINT CAPRAIS • 33 - ST CAPRAIS DE BORDEAUX

onsite il y a 28 j
~ €17,801 - €29,669
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Cuisinier Barman / Barmaid Serveur(se) Peintre en Bâtiment Maçon Paysagiste Coiffeur(se)

Boulanger-Pâtissier dans d'autres villes

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Qu'est-ce qu'un Boulanger-Pâtissier ?

Les boulangers et pâtissiers commencent avant l'aube pour que la ville ait du pain : pâtes, fermentation, fours, viennoiserie et la discipline de faire la même chose parfaitement chaque jour. Un métier où le produit ne ment jamais.

Salaire Boulanger-Pâtissier à Bordeaux

Le salaire médian pour un Boulanger-Pâtissier à Bordeaux est de €29,669 par an. La fourchette va de €23K - €37K (P10 : €17,801, P90 : €45,986). (Eurostat SES 2024) Le coût de la vie à Bordeaux est modéré comparé à d'autres villes.

Compétences les plus demandées

Dough & Fermentation Oven Control Viennoiserie / Pastry Hygiene (HACCP) Early Discipline Production Planning

Le marché de l'emploi à Bordeaux

Centre technologique du pays viticole du sud-ouest avec 130K+ rôles en logiciels, technologies de santé et wine-tech. Bordeaux combine la force technologique avec le style de vie du pays viticole, attirant des ingénieurs cherchant l'équilibre travail-vie et la qualité de vie.

Industries dominantes : Software Development, Health Technology, Wine Technology, Telecommunications.

Le TBC assure le transit ; les entreprises technologiques offrent des packages attractifs de télétravail et travail flexible.

Évolution de carrière et tendances 2026

Les boulangers progressent vers maître boulanger, responsable de production, ou leur propre boulangerie ; la spécialisation pâtissière et la maîtrise du levain ont une valeur premium. Les boulangeries artisanales manquent de personnel en France en 2026 tandis que la demande de pain de qualité augmente — un boulanger qualifié choisit entre plusieurs fournils.

Conseil pour l'entretien

Parlez de vos choix de fermentation — températures, temps, levains — sur un pain que vous maîtrisez. Le recruteur est aussi boulanger ; parlez le métier.

Comment trouver un emploi Boulanger-Pâtissier à Bordeaux ?

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