Horecamedewerker – ToastUp Alexandrium (Rotterdam)

**Samenvatting** Ben jij een ervaren leider met passie voor de horeca? Voor onze nieuwe vestiging **ToastUp Alexandrium** in Rotterdam zoeken wij een enthousiaste **Store Manager (40 uur per week)**. Als Store Manager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van de winkel. Je stuurt het team aan, zorgt voor een uitstekende gastbeleving en bewaakt de kwaliteit, hygiëne en service. Je bent een natuurlijke leider die graag de handen uit de mouwen steekt en energie krijgt van het bouwen aan een nieuw concept. **Naast jouw leidinggevende taken werk je actief mee op de werkvloer. Je bereidt toasts, koffie en andere producten, helpt klanten, ondersteunt je collega's en zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt.** Taken * Leidinggeven, coachen en motiveren van het team. * Actief meewerken op de werkvloer, waaronder het bereiden van toasts, koffie en andere producten. * Zorgen voor een uitstekende gastbeleving en klantenservice. * Bedienen van de kassa en ondersteunen bij dagelijkse verkoopactiviteiten. * Plannen en coördineren van shifts en personeelsroosters. * Toezicht houden op food production, food preparation, food handling en voedselveiligheid volgens de HACCP\-richtlijnen. * Bewaken van de kwaliteit van producten, service, hygiëne en netheid van de vestiging. * Toezien op een efficiënte werkorganisatie en voorraadbeheer, inclusief het plaatsen van bestellingen. * Openen en sluiten van de vestiging. * Signaleren en oplossen van operationele knelpunten. * Bijhouden van administratieve taken en rapporteren aan het management. Wat wij vragen * Minimaal 1 jaar leidinggevende ervaring in de horeca of foodservice. * Je spreekt **vloeiend Nederlands** en **goed Engels**. * Je bent organisatorisch sterk en stressbestendig. * Je hebt een hands\-on mentaliteit. * Ervaring met HACCP en voedselveiligheid is een pré. * Je bent beschikbaar voor **40 uur per week**. * Weekendbeschikbaarheid is een pré, maar **niet verplicht**. Wat wij bieden * **Sal