Line Cook

**Sobre nosotros** Cream City Concepts es el grupo de hostelería de Milwaukee creado para la energía de un local lleno. Gestionamos Oak Barrel Public House, Who's on Third, Who on Layton, Cream City Catering y 3rd Street Retreat — comida artesanal, bebidas frías, días de juego, noches de cita, grandes eventos y un lugar donde quedarse, por toda la ciudad. El ritmo es rápido, los estándares son altos y las personas son las que hacen que funcione. **Sobre el puesto** El Line Cook es donde se hace la comida. Tienes una estación y sacas cada matrícula al nivel estándar — rápido, constante y correcto — a través de uno de los servicios más concurridos de la ciudad. Quién dirige un gran volumen: días de partido, bares llenos, entradas acumuladas. Este puesto consiste en mantener tu posición, mantener el ritmo y no dejar que la calidad baje cuando se pone ruidoso. Es un paso fundamental en la Ruta de Artesanía. **Una cocina, un equipo** En nuestras cocinas, nadie está por encima de ninguna estación. Cuando el equipo lo necesita, todos cruzan — como Cocinero de Línea ayudarás con la preparación, saltarás sobre el plato cuando el pozo se entierre y te deslizarás por las estaciones donde la cocina te necesite. Funcionamos como un solo equipo, no como trabajos separados. **Limpio y organizado — siempre** No hay tiempo para quedarse parado en nuestras cocinas: si tienes tiempo para inclinarte, tienes tiempo para limpiar. Cuando no estás en una tarea, estás limpiando, organizando, reponiendo o preparando con antelación. Mantienes tu estación y la cocina limpias y organizadas durante todo el turno, y trabajas en las listas de limpieza — diarias, semanales y mensuales — sin que te lo pidan. Una cocina limpia y organizada es el estándar aquí, no la excepción. **Para qué contratamos** *Las habilidades cambian según la estación. Estos cinco no — son el bar de todas las cocinas de CCC, de cada turno.* * **Calor optimista —** Aportas buena energía a la línea y mantienes la